方舟,牛油果:一个贩卖给中国人的健康圈套,金樱子

车世界 admin 2019-04-11 302 次浏览 0个评论
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本文转载自大众号:发现澳洲

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这些年,除了奶粉牛肉保健品之外,从澳洲火到我国的还有相同东西那便是牛油果!Avocado

假如说奶粉、牛肉保健品都是我们熟知功一路向西电影能成效,自动挑选的产品的话,那么牛油果彻底属所以进口货,硬生生的被输入进了我国人的食谱傍边。

这个吃起来滋味并不显着,口感也并非爽脆甜美的东西,是怎样被“重口味”的我国人所承受的呢?原因也很简单,这个果子的卖点并非口感和滋味,而在于健康!

一说健康,我国顾客的神经就被挑动了。纵观时下在我国盛行的“超级食物”,没有一个不被包装上“包治百病”的眭姓怎样读外衣。

从牛油果到奇亚籽,这些价格并不廉价的外来“神物”,由于具有几乎“神药”的成效,成了近年来都市摄生男男女女手中的香馍馍。但这些果子是真的“超腾讯视频会员级健康”,仍是另有隐情呢?

摸丁丁

牛油果餐饮在我国遍地开花

Avocado catering blossoms everywhere in China

据统计,2010年,依靠进口供应的牛油果在我国的进口量仅2吨,而到了2017年,这个数字现已增加到了32100吨!合欢堂成万倍的增加。

几乎一切的新式餐厅,都有牛油果入菜的菜色供寻求健康时髦的顾客挑选。在这些餐馆里,巨细餐馆里,假如没放几片牛油果,都不好意思说是沙拉。牛油果乃至一度成为了高端、健康、养分食物的代表。Avocado has even become a representative of high-end, healthy and nutritious food.

而依据全球最大的小萝卜头牛油果分销公司 Mission Pro方舟,牛油果:一个贩卖给我国人的健康骗局,金樱子duce 估计g7506,2018我国牛油果销量本年还将翻倍。

依据一家威望咨询公司发布的数据,在我国,被贴上“超级食物”、“超级生果”、“超级粮食”标签的产品,在2011年到2015年间就增加了202%,一起增加的天然还有他们的销量。

他们不但代表了“方舟,牛油果:一个贩卖给我国人的健康骗局,金樱子用上进口货”这种带有“小资情调”的“资本主义生活方式”,更重要的是,他们向对健康和食物安全长时间带有焦虑的我国人贩卖了一剂安心药。

“吃天然的生果总是百里无一原始战记害吧”、“进口又贵的东西肯定是好东西”、“国外专家总不会哄人的”……许多我国人都这样想。

实际上,有养分学家曾表明,“超级食物”其实是宣扬上的噱头,在养分学界并没有清晰的界说。

“Super food” is actually a gimmick in publicity, and there is no clear definition in the nutrition field.

这些食物在原产国或许只是一种一般的食材,漂洋过海来到我国后,贴上“防癌、抗老、瘦身、高养分”的标签,成功占据我国商场。

近5年超级食物的查找量呈上升趋势。橙线代表牛油果,绿线代表藜麦,蓝线代表奇亚籽。

而就牛油果而言,宣扬的关键词聚集在了“维护心脏,下降胆固醇,瘦身”等上面,究其原因,是由于牛油果中含有约 2% 的蛋白质,而一般的生果几乎为零,这便是常有人说其有养分的原因。

牛油果有蛋白不假,更有脂肪!

Avocado has protein and fat!

牛油果含有其他生果都几乎不含有方舟,牛油果:一个贩卖给我国人的健康骗局,金樱子的蛋白质不假,可是,很多人疏忽了,牛油果的脂肪含量高到几乎不像是生果!

依据养分学家丈量,一个牛油果性的故事的热量约等于3碗饭,别小看吃这个生果,很有或许一不留神就吃胖。

而牛油果的脂肪含量,更是与其他食物比起来,高到了“触目惊心”的程度:

炒黄豆(20%脂肪);士力架(25%脂肪);薯片(33%脂肪);高兴果(45%脂肪);大杏仁(50%脂肪);榛子(60%脂肪);核桃(65%脂肪);碧根果(72%脂肪)……

而牛油果的脂肪含量是15.3%,乃至超越了一般猪肉脂肪含量的15%!

就热量而言,通生果红召九龙湾,油脂含量很少有超越 1% 的,热量也一般维持在30~人女60 kcal / 100 g 的水平鸿。而牛油果热量达到了161 kcal / 100 g!

一个200g的方舟,牛油果:一个贩卖给我国人的健康骗局,金樱子牛油果,热量约为332kcal,而一小碗100g米饭,热量也才116kcal。略微吃个大一点的牛油果,你等于吃了将近3碗饭!

牛油果:一个精心织造的营销骗局

Avocado: An elaborate mar方舟,牛油果:一个贩卖给我国人的健康骗局,金樱子keting scam

那终究是什么让这个彻底舶来的小生果,让这么多人失去理性,越过那么多可怕和科学的数据,近乎迷信的爱上这个生果呢?

营销!营销!仍是营销!

牛油果打入我国,首先是从互联网上,一篇篇澳大利亚人喜爱吃牛油果的报导而进入世人的视野的。

而这不得不说是澳大利亚编制的一个巨大的营销战略。

作为牛油果的首要出口国,澳大利亚出产的牛油果几乎都流向了亚洲商场,其间又以我国为主。

西澳大利亚州的最大牛油果业参与者之一称:

“新能源电动汽车亚洲商场正在为澳大利亚牛油果支付高价,他们愿意购买,我从来没有看到出口生果的这种收益水平。”

在英文里,牛油果曾经不叫avocado,而叫alligator pear,翻译过来便是“鳄梨”,正是它粗糙的暗绿色果皮的确跟凶狠的鳄鱼有点相像。

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更不为人知的,牛油果还有一个方舟,牛油果:一个贩卖给我国人的健康骗局,金樱子更上不了台面的姓名,叫做aguacate。这出自西班牙语,原意为睾丸。

其时牛油果栽培协会强烈反对,说这姓名几乎要毁了整个工业,所以在协会的主张下,alligator pear、aguacate纷繁改为听起来巨大上的avocado。

在改完姓名后,精明的农场主和农产品经销商开端筹措很多的资金给牛油果打广告,做营销。

1974年,一颗牛油果贵达1美金,依据购买力换算,相当于今日的4.8美金方舟,牛油果:一个贩卖给我国人的健康骗局,金樱子之多。关于那个时代来说,这个并不起眼,我们也不太知道怎样食用的生果实在是太贵了。

所以营销人员顺水推舟,顺势而为,将牛油果包装成了“生果中的奢侈品”,专供高雅富有的上层人士食用。“Lu裁判文书xury in the fruit” is for the upper class of elegant and rich.

这个营销理念仍旧深植入牛油果的出售之中,就像我国人挑选吃牛油果的潜在原因相同,似乎吃了牛油果,就有了上层人士的生活方式,成了社会上游。说究竟,牛油果贩卖了一种“听起来高档”、“风格很高”的生活方式。

而牛油果的开展也并非一往无前,上世纪八九十时代,全美国的肥壮率现已高到引发一切人的重视,养分学家呼吁全美国人削减脂肪摄入,所以脂肪含量成为了断定一个食物是否健康的重要规范。

而就在此刻,牛油果就被美国食物药物管理局踢出了健康食物的领域。

可是牛油果农场主和进出口企业不高兴了,一向反对,反对到了2016年,他们表明,依照这个规范,牛油果和三文鱼都不是健康的,而无脂肪果冻和含糖谷物却被认定为“健康”,这不合理,不公平。就这样,美国食物药物管理局为了牛油果修改了规范,牛油果重回“健康食物”的部队傍边。

借此良机,广告商们为牛油果打上标签:牛油果含的是健康的不饱和脂肪酸,跟炸鸡、薯片是不相同的!

尔后,跟着西方各路明星在交际网络中的宣扬,牛油果成功地以“健康食物”强奸罪、“超级食物”的形象深植入了人心,走向了神坛。

维密超模在ins上晒自己吃的带牛油果的早餐

米兰达可儿更在采访中表明牛油果是她

牛油果完成了完美逆袭,美国每年的牛油果消费量坚持 10-30% 的增加,而在澳洲更是夸大,2014年澳洲牛油果进口近73万吨,占全球牛particular油果进口的46%。人均消费量从 1999 年的每人每年 1.1 磅,增至2014年的 5.8 磅。

跟着国际大哥美国人的宣扬,澳洲人的助攻,在2005年我国对墨西哥的牛油果敞开进口准入后,澳洲进口牛油果也接踵而来。

借着中澳交易的火爆,生鲜代购的炒作,牛油果这个吃起来像番笕的生果成了世人疯抢的“超级生果”。漫山遍野的热文、软文将牛油果捧韩升延成了“摄生万金油”、“森林奶油”。

牛油果究竟要不要吃?

Do we need to eat avocado?

假如你喜爱它共同的风味,也认可它养分的价值,当然能够有度的吃。

可是假如你只是是为了所谓的“超级食物”、“超级健康”、“上层人士的生活方式”、那仍是要劝一句:理性食用才是王道!

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